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Descripción de la receta Filetes de lenguado al horno con patatas
Deliciosos filetes de lenguado horneados con patatas, cebolla, ajo y pimienta, con una salsa de cerveza, tomate y unas gotitas de zumo de limón.Recetas de Pescados » Lenguado
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 45 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 27 Octubre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filetes de lenguado al horno con patatas?
- 2 filetes de lenguado (panga o similar)
- 3 patatas
- 1 cebolla grande
- Ajo picado
- Perejil picado
- Pimienta blanca
- Sal gorda
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 botellín de cerveza
- 3 cucharadas de tomate frito
- 3 gotas de zumo de limón
¿Cómo se prepara Filetes de lenguado al horno con patatas?
Cortamos las patatas y la cebolla en finas rodajas.
En un recipiente de horno, colocamos una capa de patatas y una capa de cebolla. A continuación ponemos los filetes de lenguado, añadiéndole por encima sal gorda, el ajo picado y la pimienta blanca. A continuación ponemos encima otra capa de patatas y una más de cebolla.
En un bol echamos el aceite, el tomate, el zumo del limón, perejil picado, la cerveza y un poco más de sal gorda. Lo mezclamos bien y lo vertemos en la bandeja sobre el pescado.
Lo metemos en el horno a 240º durante 45 minutos y listo.
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La receta Filetes de lenguado al horno con patatas tiene 2 comentarios
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